Com a expansão da agricultura e a descoberta de efeitos extremamente prejudiciais de alguns tipos de alimentos para a saúde humana, já que seu cultivo revelou-se nocivo pelo uso de substâncias que podem causar câncer e envenenamento, foi preciso que o setor criasse uma alternativa saudável que satisfizesse as demandas do mercado sem prejudicar a saúde do consumidor final.
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